河南省许昌市襄城县范湖乡大郭村
益康3338
准备材料：芸豆150克，茄子150克，土豆150克，蒜泥 20克，盐、鸡精、生抽 各适量
开始制作：
1 将芸豆去除老筋，洗净，备用。
2 将土豆去皮，洗净，切成粗条。
3 将茄子洗净，切成茄条，备用。
4 将茄子、芸豆、土豆放入锅中蒸熟。
5 将蒜泥放入盛器中，放入盐、鸡精、生抽调味调色。
6 搅拌均匀。
7 将蒸熟的芸豆、土豆、茄子放入盘中，淋上调好的蒜泥即可上桌。
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